11 月的冷风一刮，一碗汤浓料足、热气腾腾的罗宋汤就成了上海市民的头等大事 ~

有经验的掌勺人可能都有同感，罗宋汤要想做的好喝，调味和蔬菜都大差不差，汤底和牛肉才是灵魂：汤要浓到黏嘴，肉要酥烂中带着恰到好处的筋络，够肉感够奶香才对味！

而在老饕的私藏清单里，炖汤界牛腩远不是最佳选择。

作为藏在牛身上的贴骨肉，『牛肋条』瘦肉里嵌着细密的油花和软筋，一口下去肉感与脂香齐飞，对其它部位来说简直是降维打击。

因为量少又抢手，一般这种肉在菜场都是要提前预定的，今天徐铭恩大厨找到了这款来自澳大利亚的原切牛肋条。

用它来炖罗宋汤，那种满足感是普通牛肉给不了的。浓郁的奶香很好平衡了番茄的酸甜，筋络则化作颤巍巍的胶质，直接能在嘴巴里跳舞。

买回家解冻好就能炖汤，这是因为它发货前还经历了 4 次精修，手工去骨去油去筋膜后入口更加丝滑，100% 的原切品质则保证它不会轻易缩水。

血统高贵：纯血黑安格斯牛作为仅次于和牛的世界四大名牛之一，谷物饲养的条件下纹理呈雪花状，入口后有种黄油融化后的奶油香气。

百里挑一：这次大厨只选安格斯牛的背部肋条，虽然每头牛只能产 2%，但因为靠近西冷和眼肉，拥有牛排的同款香味和嫩度，肉质最好。

今天真的来对了！这次为大家争取到了直播同款特惠，纯原切 0 添加 0 激素的牛肋条直打 6 折，2 斤（250g/ 包）只要 158 即可顺丰冷链到家！平均下来仅需 30+/250g！

这样优质的牛肋条，买回去只要清水煮就足够香。是不是吹牛，看看顾客的反馈就知道：

上下滑动一览评价

而且牛肋条可不是只能安分守己地待在汤里，不挑灶具、不挑火候、无论煎炒焖炸，它都能陪你轻松玩转（所有菜谱都在最下方等着你哦）。

  大冷天的想省事  

随便调味就很馋

经典咖喱：牛肋条蒸熟后加咖喱炖煮就行，肉感纯粹。

张钧大厨最近还做过小炒版本，切片后加咖喱热锅爆炒，油香和锅气更足。

醇鲜味增：味增带来特有的发酵醇香，与牛肋条的肉香在锅中相遇，滋味浓郁霸道，尤其适合拌饭。

不同于常规大包装，这款牛肋条贴心地采用了小袋独立包装，想用的时候直接从冰箱里拿一袋就行，非常方便。

明天小雪后天气越来越冷，《本草纲目》认为：（牛肉）安中益气，养脾胃，补益腰脚，止消渴及唾涎。牛肋条这种高蛋白高热量一下肚，整个人都暖了起来！

这次争取到了直播同价，点击下方图片就能顺丰包邮到家！

  还能搭配时蔬水果  

味蕾体验更加丰富

炒花生芽：被人们称作"长寿芽"的花生芽自带天然抗氧化剂，白藜芦醇，可保护心血管、延缓衰老，还有丰富的维 C 和 B 族维生素，与高蛋白的牛肉成了营养好搭档。

焖冬笋：即将上市的冬笋鲜脆爽口，牛肋条丰腴弹牙，二者经过红烧的高温淬炼，成就了独具本帮风味的浓油赤酱。

橙香沙律口味：均匀的油花让牛肋条在高温中依然保持柔嫩，不会像普通牛肉那样容易变得干柴。搭配西式的清新，层次更加丰富。

优秀的自身条件让牛肋条的人生从不设限，7 道完整菜谱就在下方，快去厨房亲自体验一下吧！

点击蓝字查看具体菜谱

天冷贴膘正当时，该为您的厨房备上这样一份「全能主角」了，点击下方链接即可获取厨房专属优惠！

✅ 血统卓越：纯血黑安格斯牛｜120 天谷饲慢养｜原切无添加｜0 激素 0 抗生素

✅ 口感惊艳：占比仅 2% 的西冷部位｜肌理细腻如霜降｜肉质软嫩带筋｜入口奶香四溢

✅ 全能美味：方便存储拿取｜高蛋白低脂肪｜冬日暖身首选｜做法多样简单省事

- 广告 -

TOP KITCHEN

内容合作

微信：sys4133